Не превращайте даты в строку для сравнения. Во-первых, формат, который вы используете, делает сравнение неверным. И даже если вы использовали правильный формат даты, это все равно было бы очень неэффективно.
Вместо этого сравните их с буквальными датами:
where
effective_start_date >= date '2020-01-01'
and effective_start_date < date '2020-02-01'