Получается, что если вы хотите сделать свою конечную точку graphql доступной из «внешнего мира», вы должны сделать это по https, потому что сервер expo работает по безопасному соединению и откажется загружать данные из небезопасного. Я пытался реализовать ssl поверх сервера graphql-yoga, но в конце концов было намного быстрее развернуть конечную точку graphql в облаке heroku или prisma, где https предлагается из коробки! Однако ошибка стека, которую я показал выше, не имела ничего общего с Apollo, не получавшим данные, поскольку она все еще выскакивает даже сейчас! Надеюсь, это поможет другим сэкономить время!