Используйте следующий код в процедуре, которую вы используете для создания списка sortedDictionary. Основная идея состоит в том, чтобы использовать UNION, остальное вы можете изменить соответствующим образом
SELECT
'0' as yourCodeValue,
'---Select ---' as yourValueDescription
UNION
SELECT
yourCodeValue,
yourValueDescription
FROM youTable
ORDER By yourValueDescription