Я знаю, что Python не зависит от платформы, но я не понимаю, как это работает для CPython. Если интерпретатор и некоторые модули написаны на C, разве они не будут зависеть от платформы?
C не зависит от платформы в том смысле, что его можно скомпилировать для любой машины, для которой создан компилятор для этой машины. Вот почему исходный код Python не зависит от платформы, даже если двоичный файл Python может работать только на одной платформе.