Изображения, которые вы хотите исправить, теряют информацию о цвете, передержанные области становятся белыми. И вы не можете восстановить их цвет традиционными методами CV. Единственный способ, который я вижу, - это обучить сеть GAN для этой задачи. Но нет гарантии, что результат будет идеальным.