USB-адаптеры "параллельный порт" и кабели, как правило, нет. Они содержат микросхемы, которые эмулируют USB-принтеры и отправляют данные печати через параллельный порт, как будто они могут быть отправлены на аналогичный принтер через параллельный (принтерный) порт.
Если ваше устройство на самом деле не является принтером, вероятно, очень мало (если таковые имеются) адаптеров, которые будут работать.
Существуют способы подключения «параллельных» выводов / шин GPIO к USB, включая определенные микросхемы FTDI, UART и различные микроконтроллеры. Если вы можете написать программное обеспечение для использования одного из них, это может позволить вам управлять произвольными цепями, как это было в старых параллельных портах ПК (но не через тот же MMIO).