Я думаю, что нет ничего похожего на готовый к использованию модуль "форум" для Zend Framework. Кроме того, я думаю, что нет полного модуля, готового для скачивания где-то.
Я бы использовал известных игроков в форумном бизнесе, таких как:
PHPBB или SimpleMachines
А потом попробуй интегрировать его в свое приложение. PHP это PHP: -)