Я нашел исправление, скрытое в проблеме github .
Запуск этого на моем Ма c решил проблему.
gem uninstall ffi
brew reinstall libffi
export LDFLAGS="-L/usr/local/opt/libffi/lib"
export PKG_CONFIG_PATH="/usr/local/opt/libffi/lib/pkgconfig"
gem install ffi
Я решил поделиться это потому, что ошибка в названии проблемы отличается от той, которую я получил. Надеюсь, это поможет кому-нибудь сэкономить время.