Нейронная сеть - это статистическая модель, а не структура данных. Структуры данных предназначены для хранения и вызова информации. Статистическая модель предназначена для записи событий и предоставления полезной информации о статистических свойствах события.
Таким образом, NN использует структуры данных, но сам не является структурой данных.
Этот вопрос похож на вопрос о том, является ли мистер Коффи компьютером, потому что он может содержать компьютер для выполнения своей задачи. Мистер Кофе - это не компьютер, но да, вы можете разорвать его на части и найти интересные способы манипулирования электроникой управления внутри, чтобы выполнить некоторые вычисления.