async задач позволяют запускать задачи в фоновом режиме. Это помогает избежать блокировки оставшихся задач длительными задачами. Подход работает до тех пор, пока оставшиеся задачи не зависят от задачи, помеченной async, это может сократить время ожидания.
Например, ожидание завершения загрузки огромного файла и следующей задачей c полностью независимая команда, которая может занять некоторое время. Так как задача asyn c будет работать в фоновом режиме к моменту ее завершения, остальные независимые команды будут выполнены.
Ссылка на документацию ниже https://docs.ansible.com/ansible/latest/user_guide/playbooks_async.html