Я нашел способ, покопавшись, благодаря решению CodeBender, с xcrun simctl io
Используйте его таким образом (где UDID - это устройство, которое вы хотите):
xcrun simctl io 80E6DAF5-A6EE-44F5-AAE6-561D58652C31 enumerate
Это мгновенно возвращает это:
Port:
UUID: 246D47F3-7BDA-42DE-B511-0C1BD0C1EBCF
Class: Display
Port Identifier: com.apple.CoreSimulator.IndigoFramebufferServices.Display
Power state: On
Display class: 0
Default width: 640
Default height: 1136
Default pixel format: 'BGRA'
Display rotation:
Angle = 0 radians