Если вы хотите, чтобы ваше приложение работало во время, которое находится в другом часовом поясе, чем то, что у вас есть на сервере, вам нужно компенсировать время часами, которые составляют разницу между временем вашего сервера и местным временем.
Например, EUST (Европа / Хельсинки) - это + 3GMT. Вам нужно добавить это смещение в уравнение сравнения, если вы хотите, чтобы операция была согласована с вашим местным временем.
const offsetEUST = 3;
const date = new Date();
date.setDate(date.getDate() + 1);
date.setHours(0 + offsetEUST );
date.setMinutes(0);
date.setSeconds(0);
date.setMilliseconds(0);