Зависит от вашего предпочтительного формата. Я бы предложил:
если XML, то что-то вроде:
<table>
<row1>
<col1>data</col1>
<col2>data</col2>
</row1>
<row2>
<col1>data</col1>
<col2>data</col2>
</row2>
</table>
если JSON, то что-то вроде:
[{"col1":"data","col2":"data"},{"col1":"data","col2":"data"}]
В любом случае, лучше не делать это вручную. Используйте библиотеку для сериализации ваших данных.