Удаление / 1000
дает мне '2019-07-01 08:25:54.000000'
, похоже, что в вашем выражении было несоответствие единиц измерения. Чтобы точно соответствовать формату, который вы запрашиваете, datetime.datetime.fromtimestamp(x['date'], tz=datetime.timezone.utc).strftime('%Y-%m-%dT%H:%M:%S.%f')
производит '2019-07-01T15:25:54.000000
(при оставлении пустого аргумента часового пояса по умолчанию используется местное время, но для удобочитаемой даты в вашем вопросе используется UT C)