Вы можете переопределить метод ToString для объекта, который вы привязываете к комбинированному списку, чтобы изменить то, что отображается. Если вы не можете этого сделать (например, если вам не принадлежат объекты, которые вы связываете, или вы используете ToString для чего-то другого), то вы можете создать новый класс, который содержит ваш элемент данных и переопределяет ToString чтобы изменить отображаемое.