В CSS вы можете использовать свойство width . Это может быть сделано внутри или как часть таблицы стилей. Чтобы узнать больше о CSS для таблиц, ознакомьтесь с таблицами стилей CSS от w3schools.
td {
width:200px;
}
<td style="width:200px;">
Или, в HTML, проверьте тег colgroup , например:
<colgroup>
<col width="200px" />
</colgroup>
Лично я больше использую colgroup.