Используйте Seekbar для достижения вышеуказанных функций.
<SeekBar android:id="@+id/seekBar" android:layout_width="match_parent" android:layout_height="wrap_content" android:max="3" android:tickMark="@drawable/tickmark" />
Для текста создайте LinearLayout над панелью поиска с тремя TextView и выровняйте его соответствующим образом.