Не могли бы вы попробовать следующие, написанные и протестированные с показанными образцами. Нам нужно экранировать \
и $
, чтобы awk
обрабатывал их как буквальный символ в программе.
awk '{gsub(/Times-New \$\\Gamma\$/,"/Symbol G")} 1' Input_file
ИЛИ в соответствии с комментарием OP try (спасибо, сэр Анубхава, за добавление решения):
awk '{gsub(/Times-New[ \t]+(G|\$\\Gamma\$)/, "/Symbol G")} 1' Input_file
С GNU sed
попробуйте:
sed -E 's/Times-New \$\\Gamma\$/Symbol G/g' Input_file