Функция "увеличить" вычисляет, насколько увеличился счетчик в указанном интервале.
Функция "sum_over_time" вычисляет сумму всех значений в указанном интервале.
Предположим, у вас есть следующий ряд данных в указанном интервале:
5, 5, 5, 5, 6, 6, 7, 8, 8, 8
Тогда вы получите:
increase = 8-5 = 3
sum_over_time = 5+5+5+5+6+6+7+8+8+8 = 63
Если ваша цель - вычислить общий процент доступности, я думаю, что лучше использовать Функция avg_over_time.