Данные во внешних списках извлекаются на лету. Когда пользователь открывает страницу, SharePoint извлекает данные списка из внешнего источника.
Когда вы используете BCS во внешнем столбце, выбранное значение для этого столбца сохраняется в списке SharePoint, пока вы не нажмете обновить.