Вам необходимо аннотировать контроллер с помощью:
@ApiImplicitParams({
@ApiImplicitParam(
name = "patientDto",
dataType = "PatientDto",
examples = @io.swagger.annotations.Example(
value = {
@ExampleProperty(value = "’patientDto‘:{'fName': 'John', 'lName='Doe'}", mediaType = "application/json")
}))
})
Для получения дополнительной информации вы можете увидеть это обсуждение https://github.com/springfox/springfox/issues/2352
у меня это сработало.