На стороне сервера службы WCF? По умолчанию WCF не имеет ничего общего с ASP.NET, поэтому все ваши HttpContext и т. Д. Отсутствуют.
По умолчанию ваши WCF-сервисы будут вызываться по принципу «per-call», например каждый запрос получает совершенно новый, отдельный, полностью изолированный экземпляр вашего класса обслуживания. Почему бы просто не поместить эти вещи в класс обслуживания как внутренние поля ??
Или, возможно, вы захотите прочитать в этом блоге о том, как абстрагировать состояние запроса и предоставить примеры реализации для ASP.NET (используя HttpContext.Items) и WCF.