app.get()
регистрирует прослушиватель для указанного c ВХОДЯЩЕГО пути HTTP-запроса на локальном Express сервере.
*
https.get()
делает OUTBOUND https-запрос НА некоторый другой https-сервер для извлечения содержимого с этот другой сервер.
И, очевидно, https.get()
использует https, а не http. app.get()
может прослушивать и то, и другое - это зависит от того, как запущен сервер, частью которого он является (как HTTP-сервер или https-сервер), который код, указанный в вашем вопросе, не отображается.