Первая причина в том, что String является неизменным классом.
Объект считается неизменным, если его значение нельзя изменить после его создания. Например, методы, которые появляются для изменения строки, на самом деле возвращают новую строку, содержащую модификацию. Разработчики постоянно изменяют строки в своем коде. Это может показаться разработчику изменчивым, но это не так. Что на самом деле происходит, так это то, что ваша строковая переменная / объект была изменена для ссылки на новое строковое значение, содержащее результаты вашего нового строкового значения. По этой самой причине .NET имеет класс System.Text.StringBuilder. Если вы считаете нужным сильно изменить фактическое содержимое строкового объекта, например, в цикле for или foreach, используйте класс System.Text.StringBuilder.
Например:
строка x = 123;
если вы делаете x = x + abc, то он назначает новую ячейку памяти для 123 и abc.
Затем добавляет две строки и помещает вычисленные результаты в новую ячейку памяти и указывает на нее x.
если вы используете
System.Text.StringBuilder sb new System.Text.StringBuilder (123);
sb.Append (abc);
x sb.ToString ();
stringbuilder является изменяемым классом. Он просто добавляет строку в ту же ячейку памяти.
Таким образом, манипуляции со строками быстрее.
Строка - это объект типа String, значением которого является текст. Внутри текст хранится как коллекция только для чтения объектов Char , каждый из которых представляет один символ Unicode, закодированный в UTF-16.