$ _ Переменные SESSION будут оставаться до тех пор, пока вы не завершите сеанс или не удалите () переменную сеанса.
Чтобы завершить сеанс, попробуйте следующий код:
$_SESSION = array();
session_unset();
session_destroy();
Чтобы удалить переменную сеанса, используйте:
unset($_SESSION['variablename']);