очень трудно использовать XML непосредственно в диаграммах, когда у вас есть данные в более чем двухуровневой вложенности. в приведенном выше xml-файле данные находятся на 3 уровне вложенности. то, что вам нужно сделать, это преобразовать XML с помощью e4x в двухуровневое вложение
* 1003 например *
<result month="Jan-04">
<a empId="1">81768</a>
<b empId="1">60310</b>
<c empId="1">43357</c>
<a empId="2">81768</a>
<b empId="2">60310</b>
<c empId="2">43357</c>
либо поместите исходные данные в этот формат, чтобы преобразовать полученный XML-файл во flex во что-то, как показано выше, тогда вы можете легко использовать его с диаграммами.
Другая проблема для вашего HTTPService: resultFormat - это объект по умолчанию. когда формат результата - объект, и вы передаете xml, иерархия объектов в event.result немного отличается от той, что вы видите в исходном xml.