Как я могу запустить работу в * nix системе, которая не завершится при выходе из сеанса?
Используйте команду nohup, а затем добавьте амперсанд (&) в конце, чтобы поместить задание в фоновый режим.
nohup
$ nohup ./fetch_command > fetch_log_file &
Затем вы можете выйти из оболочки, и задание продолжится.
nohup your_process &