Если вы читаете то, что он спросил, вы должны понимать, что он говорит о дизайне / макете, а не о табличных данных.
и утверждение
«Таблицы должны использоваться для представления табличных данных. В этом случае нет необходимости использовать какую-либо другую разметку».
«настоящее» в данном контексте является неоднозначным словом. Используйте таблицы для выравнивания данных относительно контекста. Например, когда у вас есть что-то, что можно сделать в электронной таблице. Вы никогда не должны использовать таблицы для выравнивания макета на веб-сайте, такое использование определяет pre CSS / XHTML. (он же олдскул, плохо)
Кстати, когда люди говорят «дизайн без стола», они почти всегда имеют в виду ...
Дизайн с макетом, определенным с помощью CSS, вместо неправильно используемых таблиц.