Есть два разных способа сделать это.
1) Данные, которыми вы хотите поделиться, непостоянны. Другими словами, вам нужно запустить одно приложение с частью данных, с которой оно может что-то делать. В этом случае вы должны зарегистрировать специальную схему URL для каждого приложения.
Вы можете узнать больше информации о схемах URL через Крейга Хокенберри в его блоге [отредактировано] .
2) Данные, которыми вы хотите поделиться, постоянны. Другими словами, вам нужен что-то вроде файла данных, который оба приложения могут читать и записывать. Насколько я знаю, не существует безопасного способа сделать это, кроме хранения ваших данных на удаленном сервере. Если вам нужны данные, доступные без подключения к данным, вам нужно найти способ синхронизации данных между отдельными приложениями и удаленным сервером.