Если вы хотите отключить кнопку переключения основных сеток, вы можете установить
hidegrid: false
Если вы пытаетесь отключить или скрыть кнопку развертывания и разворачивания подсетей, используйте эту функцию при загрузке
jQuery("#GridTeableID").jqGrid('hideCol', "subgrid");