Если вы хотите удалить все записи из таблицы, вы делаете:
context.Entities.DeleteAllOnSubmit(dc.Entities);
DeleteAllOnSubmit принимает перечисляемую коллекцию, и хотя я не пробовал ее, она должна поддерживать это (так как dc.Entities - Таблица), которая должна удалять все сущности.
Вы должны сделать это для всех таблиц; Вы не можете просто выполнить одну команду, чтобы сделать это. В качестве альтернативы, вы можете создать процедуру со всеми удаляемыми объектами и просто выполнить ее, добавив proc в список методов.
Кроме того, следует отметить, что быстрее отбрасывать и воссоздавать таблицы в базе данных, чем фактически выполнять все эти удаления, к вашему сведению, если у вас достаточно большой набор результатов в БД.