У вас не должно возникнуть проблем с использованием сторонних фреймворков. Существует множество предположений о том, что входит и что выходит, но из того, что я прочитал, фреймворки не включены в изменение лицензии.
Приложения должны быть изначально написаны на Objective-C, C, C ++ или JavaScript, как они выполняются механизмом WebKit iPhone OS, и только код, написанный на C, C ++ и Objective-C, может компилироваться и напрямую ссылаться на документированные API. (например, Приложения, которые ссылаются на Документированные API через промежуточный перевод или уровень совместимости или инструмент, запрещены)
Тапку (насколько я знаю) написан на Objective-C, поэтому я не вижу нарушения вышеизложенного. Изменения к соглашению в основном касаются таких платформ, как Adobe iPhone Packager и Monotouch .
На другом замечании - не беспокойтесь слишком сильно о том, будет ли ваше приложение отклонено или нет. Прочитайте Руководство по интерфейсу пользователя iPhone и используйте их стандартный API, и у вас все будет хорошо. Если вас отклонят, они, как правило, дадут вам подробное объяснение, почему.