База данных SQL Persistence не связана с вашим приложением или проектом. Каждый рабочий процесс полностью атомарен и уникально идентифицируется по GUID. Следовательно, должна быть возможность совместного использования общей базы данных персистентности рабочего процесса для нескольких приложений.
Однако, безусловно, есть возможность для поддержки нескольких постоянных БД, по одной для каждого приложения. Если работа нескольких приложений становится зависимой от рабочих процессов, вы не захотите создавать потенциальную единственную точку отказа, разделяя общую постоянную базу данных.
С точки зрения производительности и масштабируемости также имеет смысл разделять постоянные БД. В противном случае вы можете создать бутылочное горлышко, где тяжелое приложение влияет на производительность других приложений. Вы также можете проще перенести постоянные БД для одного или нескольких приложений на другой сервер.