Это не проверено, но, вероятно, будет работать. Попробуйте отредактировать файл Gallio.NUnitAdapter.plugin для версии 2.5 и укажите новую версию.
Редактировать: На самом деле, увидев этот вопрос, я только что сделал изменения в багажнике. Предполагая, что это просто работает, NUnit v2.5.3 должен поддерживаться в Gallio v3.2 build 385 или новее.