Нашел решение для этого, и это довольно глупо.
Я закончил тем, что поместил это в пользовательский модуль, и в результате убрал метку, а также установил количество отображаемых лет на основе данных в базе данных:
function modulename_form_views_exposed_form_alter(&$form, $form_state) {
if($form['#id'] == 'theformid') {
// Remove the label as the first element from the date select
$form['date_filter']['value']['#date_label_position'] = 'none';
// Find the minimum year from all of the published news nodes
$date = db_fetch_array(
db_query("
SELECT YEAR(MIN(d.field_date_value)) as 'min'
FROM {content_field_date} d
INNER JOIN {node} n
ON n.nid = d.nid
WHERE n.type = 'news' AND n.status = 1")
);
// Set the new year range in the filter
$new_min = date('Y') - $date['min'];
$form['date_filter']['value']['#date_year_range'] = "-$new_min:+0";
}
}