Я не знаю, повлияет ли CKEditor на это каким-либо образом, но с jQuery вы сможете использовать:
$("p:first").text();
Получить текст в первом элементе <p>
. Если абзацы заключены в <div>
или другой элемент с определенным идентификатором, вы можете сделать:
$("#id-of-div p:first").text();