Вы можете попытаться выделить столько памяти, сколько вам нужно. Если доступного недостаточно, он выдаст исключение времени выполнения OutOfMemory при попытке выделить память. Тем не менее, я не думаю, что ваше приложение будет хорошим "гражданином" на телефоне, если оно попытается захватить всю доступную оперативную память.