Название метода closest
вводит в заблуждение.
Возвращает первого предка (родители, родители, родители и т. Д.), Соответствующего данному селектору.
Вы можете думать, что это эквивалентно $(this).parents('.slideVal:first')
.
Надеюсь, это начинает понимать, почему ваш пример не работает!