Я хочу написать небольшую программу обработки звука, и мне нужен какой-то способ получить аудиовход с микрофона в Macbook.
Буферный опрос? Уведомления? Какой класс / рамки я должен знать?
один из самых простых способов - с аудио-очередями. его довольно абстрактно, с большим количеством документов и примеров, проще, чем копаться в аудиоустройствах и глубине основного звука.
здесь является официальной ссылкой.
Использовать Core Audio: http://developer.apple.com/mac/library/documentation/MusicAudio/Conceptual/CoreAudioOverview/Introduction/Introduction.html