/etc/resolv.conf
IS авторитетный источник DNS-серверов, так что вам лучше проверить там.
Немного не по теме, но учтите, что он переопределяется DHCP, поэтому, если вам нужно добавить собственный DNS-сервер, вам нужно отредактировать /etc/dhcp3/dhclient.conf и добавить туда что-то вроде:
append domain-name-servers <DNS-ip>;
или
prepend domain-name-servers <DNS-ip>;
Также обратите внимание, что Ubuntu (я использую по крайней мере 9.04) поддерживает только до 3 DNS-серверов.