Вы можете определить две версии вашего макета.
«res / layout / your_layout.xml» - это будет использоваться в портретном режиме
"res / layout-land / your_layout.xml" - Android будет использовать это, когда в альбомной ориентации
Если вы не хотите вносить много изменений в свой макет, вы можете добавить ScrollView в альбомную версию your_layout.xml.
Привет!