Боюсь, что такая функциональность, хотя теоретически возможна, не будет очень практичной, учитывая, что большинство почтовых клиентов удаляют или отключают JavaScript для предотвращения выполнения вредоносного кода или других проблем безопасности. Лучше всего использовать изображение, которое выглядит как палец вверх или вниз, а затем ссылки непосредственно на ваш сайт. Окно браузера все равно нужно будет открыть, но вы по крайней мере достигнете основной части своей цели.