вы можете сделать редактор доступным только для чтения, обработав CustomRowCellEdit:
private void gridView1_CustomRowCellEdit(object sender, CustomRowCellEditEventArgs e)
{
if(code goes here)
e.RepositoryItem.ReadOnly = true;
}
Вы также можете запретить отображение редактора, обработав ShowingEditor:
private void gridView1_ShowingEditor(object sender, CancelEventArgs e)
{
if (code goes here)
e.Cancel = true;
}