Небольшие изображения, называемые веб-ошибками, - единственный прямой путь, как отмечает Сзере Дьери, но они все чаще осуждаются и блокируются каждым крупным почтовым клиентом по соображениям конфиденциальности. Я бы не посчитал их надежным способом узнать, прочитано ли электронное письмо больше.
Существует законный способ запросить уведомление о прочтении, добавив в E-Mail следующий заголовок:
Disposition-Notification-To: your@address.com
Отправка этого уведомления может быть отключена получателем, конечно.