Скорее всего, проблема в том, что вы больше не обращаетесь к файлам EMGU.CV, Emgu.CV.UI и EMGU.Util. Когда вы откроете проект, загляните в панель «Solution Explorer». Разверните папку «Ссылки». У вас должно быть три ссылки на EMGU.CV, Emgu.CV.UI и EMGU.Util, рядом с которыми могут быть желтые символы ошибок. Ключ вы должны удалить ссылки. Записывать их названия, если их больше трех.
Затем щелкните правой кнопкой мыши папку «Ссылки» и выберите «Добавить ссылку», вам придется подождать, пока окна создадут ссылки в зависимости от вашей машины. На вкладках в верхней части окна «Добавить ссылки» выберите «Обзор».
Найдите папку, в которую вы установили EMGU (я храню папку в моей папке Visual Studio 2008 для простоты, поскольку вы должны делать это для каждого создаваемого вами проекта), в папке 'bin' найдите ссылки EMGU.CV.dll, Emgu.CV.UI.dll и EMGU.Util.dll и добавьте их
[РЕДАКТИРОВАТЬ] Я написал статью, чтобы помочь другим установить EMGU, пожалуйста, посмотрите, если вам нужна помощь:
http://www.codeproject.com/KB/cs/EMGU_Image_Processing.aspx