Во-первых, можно настроить простую модель без EAV с Magento . Вам все еще нужно выполнить некоторую настройку и настройку, но это гораздо менее сложно, чем полное в хранилище EAV.
Во-вторых, если вы храните информацию, специфичную для пользователей, вы можете добавить ее в объект сеанса. Я не могу вспомнить синтаксис прямо сейчас (обновлю позже), но по вашему кодовому поиску ищите :: getModel, за которым следует фраза "сеанс".
В-третьих, у вас все еще есть доступ ко всем старым инструментам PHP, которые у вас обычно есть. Запись / чтение из файла или из кэша памяти (или добавление сторонней библиотеки моделей) - это еще один вариант.