Я ценю, что с тех пор, как вы спросили, прошло некоторое время, но в последнее время все изменилось; Google теперь предлагает предварительный просмотр интерфейса SQL. Это означает, что любое решение на основе JDBC должно работать (http://code.google.com/apis/sql/) - включая Hibernate.
Лично я буду осторожен с его использованием, пока цены не будут окончательно определены.