Sphinx4 - это библиотека Java, доступная в репозитории OSS , поэтому вы можете использовать ее как любую библиотеку.
Если в вашем проекте используется maven / gradle, добавьте репозиторий в конфигурацию вашего проекта, затем добавьте зависимость от двух пакетов - ядра sphinx4 и данных sphinx4. Первая является основной библиотекой, последняя требуется, если вы хотите признать американский английский. Тогда просто начните писать код.
Если вы хотите полагаться на файлы JAR, просто загрузите файлы sphinx4-core и sphinx4-data из репозитория и добавьте их как зависимости от проекта, а затем начните писать код.
Если вы хотите изменить или разработать сам sphinx4, установите поддержку Gradle в вашей IDE, а затем импортируйте последние источники sphinx4 в виде проекта Gradle.
Для получения дополнительной информации и ссылок см. Учебное пособие
http://cmusphinx.sourceforge.net/wiki/tutorialsphinx4