Я не обновил свой Windows SDK сверх того, что поставляется с Visual Studio 2005, но я нашел, что это решение работает:
typedef USHORT (WINAPI *CaptureStackBackTraceType)(__in ULONG, __in ULONG, __out PVOID*, __out_opt PULONG);
CaptureStackBackTraceType func = (CaptureStackBackTraceType)(GetProcAddress(LoadLibrary("kernel32.dll"), "RtlCaptureStackBackTrace"));
// Then use 'func' as if it were CaptureStackBackTrace