Что касается Eclipse RCP, мне не известны какие-либо «фреймворки» для этого, но по крайней мере механизм JFace ContentProvider позволяет легко написать слой многократно используемых адаптеров, который обрабатывает представление классов вашего домена в средствах просмотра JFace .
Если вам нужны некоторые общие (или начальные) экраны CRUD для классов домена, возможно, вы можете использовать генерацию кода, отражение и / или динамические прокси для классов ContentProvider, принимая каждый класс домена (или классы) в качестве ввода. Однако это редко бывает так просто, как кажется.